Оливье «На новый лад»

Оливье "На новый лад"

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Оливье — главный новогодний салат. Он очень простой в приготовлении и почти каждая хозяйка балует им своих гостей и близких. Я хочу сегодня рассказать, как можно приготовить Оливье "На новый лад".

Описание приготовления блюда:

Главное отличие этого салата от классического рецепта в том, что колбасу мы заменим на куриную грудку, обжаренную в специях, а соленые огурчики заменим свежим огурцом. Вам понадобится возможно чуть больше времени и усилий, но результат непременно порадует. Салат получается со свежими нотками, приятным ароматом и безупречным вкусом. Непременно попробуйте!
Назначение: На ужин / На праздничный стол / Новый Год Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Картофель 2 Штуки (в мундире)
  • Огурец 1 Штука
  • Яйцо 2 Штуки (вареное)
  • Куриное филе 1 Штука (грудка)
  • Горошек консервированный 100 Грамм
  • Сок лимона 2 Ст. ложки
  • Растительное масло 2-3 Ст. ложек
  • Специи По вкусу (для курицы)
  • Майонез По вкусу
  • Соль По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить «Оливье "На новый лад"»

Оливье "На новый лад"

Подготовьте все ингредиенты. Яйца и картофель отварите заранее, остудите.

Оливье "На новый лад"

Куриное филе натрите солью и специями. Полейте соком лимона и оставьте на 20-30 минут.

Оливье "На новый лад"

Затем выложите на раскаленную сковороду с маслом, накройте крышкой и на небольшом огне обжарьте с двух сторон до готовности. Переложите готовое филе на тарелку и дайте остыть.

Оливье "На новый лад"

Затем нарежьте мясо небольшими кубиками и переложите в глубокую миску.

Оливье "На новый лад"

Добавьте нарезанный кубиками картофель.

Оливье "На новый лад"

Добавьте нарезанный примерно такими же кубиками свежий огурец.

Оливье "На новый лад"

И нарезанные кубиками яйца.

Оливье "На новый лад"

Затем добавьте горошек, предварительно слив с него всю жидкость.

Оливье "На новый лад"

Заправьте салат майонезом, добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте.

Оливье "На новый лад"

Оливье "На новый лад" готов. Приятного аппетита!

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: