Кекс «Мандариновая песня»

Кекс "Мандариновая песня"

Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Предлагаю приготовить для семейного чаепития яркий, ароматный и очень вкусный кекс "Мандариновая песня". В отличие от других кексов он получается влажным, нежным и в меру сладким. Берите на заметку!

Описание приготовления блюда:

Мандарины для кекса выбирайте ароматные и с небольшой кислинкой. Если не любите запах цедры, добавьте только половину мандарина в шкурке. Апельсиновый джем можно заменить на абрикосовый или просто посыпьте сахарной пудрой.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Фрукты / Мандарин / Мука Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Мандарины 2 Штуки
  • Яйца 2 Штуки (мелкие)
  • Сахар 70 Грамм
  • Мука 150 Грамм
  • Йогурт 55 Миллилитров
  • Масло растительное 75 Миллилитров (без запаха и вкуса)
  • Разрыхлитель 10 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
  • Джем апельсиновый 2 Ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

344 ккал

Калорийность

6 г

Белки

17 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кекс "Мандариновая песня"»

Кекс "Мандариновая песня"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кекса "Мандариновая песня". Мандарины тщательно вымойте в горячей воде с щеточкой.

Кекс "Мандариновая песня"

Один мандарин почистите и разберите на дольки. Второй мандарин порежьте на кусочки вместе с кожурой и выложите в миску. Всыпьте к мандаринам сахар и разбейте яйца.

Кекс "Мандариновая песня"

Влейте в миску йогурт и растительное масло, пробейте все блендером в однородную массу, примерно 3 минуты.

Кекс "Мандариновая песня"

Процедите массу через сито, чтобы избавиться от остатков цедры и перегородок.

Кекс "Мандариновая песня"

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в мандариновую массу. Аккуратно перемешайте до однородного теста, которое похоже на сметану.

Кекс "Мандариновая песня"

Форму для выпечки 20 на 14 сантиметров смажьте растительным маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Перелейте в нее тесто и разровняйте.

Кекс "Мандариновая песня"

Выпекайте в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут до готовности.

Кекс "Мандариновая песня"

Готовый кекс достаньте из духовки и смажьте верх апельсиновым джемом. Дайте полностью остыть и подавайте к столу.

Кекс "Мандариновая песня"

Приятного аппетита!

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: