Время приготовления: 35 мин
Готовим вкусное, рассыпчатое печенье из кокосовой муки для кето-диеты. В качестве сахарозаменителя я использую жидкую стевию, вы же выбирайте по своему вкусу.
Описание приготовления блюда:
В приготовлении используем только куриные белки, которые отделяем у крупных (С0) яиц. Обязательно попробуйте приготовить такое печенье! Оно получается очень вкусное!
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Печенье Диета: Диетическое питание
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Кокосовая мука 80 Грамм
- Яйца 5 Штук (крупные)
- Соль 1/3 Чайных ложки
- Стевия 1/2 Чайных ложки
Количество порций 3
Калорийность
224 ккал
Калорийность
14 г
Белки
11 г
Жиры
14 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Кето-печенье из кокосовой муки»
Все ингредиенты подготовьте перед приготовлением.
Яйца очень аккуратно поделите на желтки и белки. Для приготовления нам потребуются только белки, поэтому желтки отложите в сторону. В просторную миску выложите все белки и добавьте щепотку соли.
Миксером взбивайте белки до получения устойчивых пиков.
Добавьте кокосовую муку и стевию. Лопаткой вмешайте эти ингредиенты аккуратными движениями.
Готовое тесто получается вязкое и для удобства его лучше всего выложить в кондитерский мешок.
У кондитерского мешка с тестом отрежьте кончик и отсадите на противень, застеленный пергаментом, небольшие порции, формируя заготовки печенья.
Кокосовое печенье выпекайте в уже разогретой до 170 градусов духовке примерно 15 минут. Готовое печенье сразу же можно подавать к столу.
