Марокканский чай подают и горячим, и холодным. В этом варианте описано приготовление горячего напитка. Сладость чая и насыщенность пряностями регулируйте по своем по вкусу. Но имейте в виду, что если чай будет настаиваться дольше 1-2 часов, концентрация пряностей в напитке станет больше.
Для рецепта чая вам потребуется: зеленый чай — 3 ч.л. вода — 500 мл корица — 1 палочка бадьян — 1 звездочка мята — 5 веточек лайм — 1/2 шт. коричневый сахар — 4 ст.л. Рецепт приготовления чая:
В заварочный чайник или другую подходящую посуду насыпать зеленый чай.
Подготовить пряности, перечисленные в рецепте. Добавить в чайник.
Туда же отправить коричневый сахар
и веточки мяты. Если нет свежей мяты, можете взять сушеную, но в меньшем объеме.
Вскипятить воду и залить содержимое заварочного чайника.
Дать чаю настояться.
Разлить напиток по чашкам и в каждую добавить по ломтики лайма. Размять лайм ложкой прямо в стакане, чтобы он дал сок, размешать и можно подавать на стол. Марокканский чай с корицей, мятой и лаймом готов. Приятного аппетита!
