Салат из арбуза с сыром фета

В этом салате интересное сочетание сочной, сладкой мякоти арбуза с солоноватым сыром фета. Для заправки достаточно смешать растительное масло с бальзамическим уксусом. Листья свежего базилика добавят арбузному салату пряного аромата. В целом, очень простой и удачный рецепт для летнего обеда или ужина.

Салат из арбуза с сыром фета

Для рецепта салата вам потребуется: арбуз (мякоть) — 250г фета — 90г базилик — 3-4 веточки (примерно 7г) для соуса: масло оливковое — 1 ст.л. бальзамический уксус — 1 ч.л. Рецепт приготовления салата:

Салат из арбуза с сыром фета

С арбуза срезать корку, удалить все семечки. Арбузную мякоть нарезать кубиками 1х1 см.

Салат из арбуза с сыром фета

Сыр порезать примерно такими же кубиками. Базилик измельчить, отложив в сторону несколько листочков для украшения салата. В салатнике смешать арбуз, сыр и зелень.

Салат из арбуза с сыром фета

В баночке с закручивающейся крышкой соединить бальзамический уксус и оливковое масло. Хорошенько встряхнуть, чтобы уксус и масло перемешались. Полить салат получившейся заправкой, осторожно перемешать и убрать в холодильник примерного на 20-30 минут. Салат готов.

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: