Простецкая горячая закуска. Может быть и основным блюдом. Душевно. Подавать с огурцами и зеленью. Можно и с солёными огурцами. Вкус печени здесь не так ярко выражен, можно подавать и не любителям субпродуктов.
Для рецепта вам потребуется: печень баранья (или телячья) — 500г картофель — 6-8 шт. репчатый лук — 1 луковица: сметана — 1 стакан соль — по вкусу. Рецепт приготовления:
Печёнку порезать и сложить в горшок или разделить на порции и сложить в горшочки. Присолить.
Сверху выложить порезанную картошку и лук. Присолить.
Потом сметану.
В духовку на пару часов. Подавать с огурцами и зеленью. Можно и с солёными огурцами. Вкус печени здесь не так ярко выражен, можно подавать и не любителям субпродуктов. Зато картошечка и лук пропитались соком печёнки и сметанкой.
