Котлеты рубленные из кролика

Котлеты рубленные из кролика

Время приготовления: 40 мин
Мясо кролика относится к диетическому питанию, поэтому рекомендуется, так же и для питания детей. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре или свежие овощи.

Описание приготовления блюда:

Для приготовления рубленых котлет берите переднюю часть тушки кролика. В ней меньше жира. По желанию в них можно добавить лук или чеснок.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Кролик Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Мясо кролика 400 Грамм
  • Яйца 1 Штука
  • Сметана 2 Ст. ложки
  • Мука 2 Ст. ложки
  • Растительное масло 20 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

223 ккал

Калорийность

10 г

Белки

22 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Котлеты рубленные из кролика»

Котлеты рубленные из кролика

Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо кролика выбирайте без костей.

Котлеты рубленные из кролика

Мясо нарежьте маленькими кусочками и выложите в чашу. Чем мельче оно будет нарезано, тем нежнее будут готовые котлеты.

Котлеты рубленные из кролика

Затем разбейте в чашу яйцо и добавьте сметану. Сметана придаст котлетам сочность. Вместо сметаны можно взять кефир или натуральный йогурт.

Котлеты рубленные из кролика

В зависимости от консистенции мясной массы, добавьте 2-3 ложки муки. По вкусу подсыпьте соль и специи. Все ингредиенты смешайте.

Котлеты рубленные из кролика

В горячую сковороду налейте растительное масло. Ложкой выкладывайте мясную массу и обжаривайте на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Котлеты рубленные из кролика

Котлеты подрумянятся и станут золотистого цвета.

Котлеты рубленные из кролика

Готовые котлеты выложите в кастрюлю под крышку и дайте им немного полежать, чтобы они пропарились.

Котлеты рубленные из кролика

Вкусные, аппетитные котлеты готовы! Приятного аппетита!

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: