Помидоры с кориандром

Помидоры с кориандром

Время приготовления: 30 мин
В сезон заготовок предлагаю приготовить помидоры с кориандром на зиму. Помидоры получаются с приятным сбалансированным маринадом, очень вкусные и душистые!

Описание приготовления блюда:

Для этой заготовки рекомендую брать небольшие помидоры с плотной мякотью, у меня помидорки черри. В банках почти не будет зелени, поэтому помидорок поместится там много. Готовится заготовка достаточно просто и быстро. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось две литровые банки. Попробуйте приготовить на пробу, уверенна, вам понравится!
Основной ингредиент: Овощи / Помидор Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Помидоры 1000 Грамм (некрупные, у меня черри)
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Лавровый лист 2 Штуки
  • Перец чили 1 Штука (по желанию)
  • Перец горошком 14 Штук
  • Зерна кориандра 2 Чайных ложки
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Вода 1 Литр
  • Уксусная эссенция 2 Чайных ложки
  • Укроп По вкусу
  • Петрушка По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

40 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Помидоры с кориандром»

Помидоры с кориандром

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Помидоры с кориандром

Помидоры тщательно промойте и уберите веточки.

Помидоры с кориандром

У меня две литровые банки. Все ингредиенты делю поровну. На дно стерилизованных банок выложите лавровый лист, перец горошком, зёрна кориандра, зонтики укропа, веточки петрушки, очищенные зубчики чеснока и кусочек перца чили.

Помидоры с кориандром

Наполните банки плотно помидорами.

Помидоры с кориандром

Залейте помидоры кипятком, прикройте крышками и дайте постоять 15 минут.

Помидоры с кориандром

Слейте воду с банок в кастрюльку. Добавьте сахар и соль. Помешивая, доведите до кипения. В кипящий рассол влейте уксус и залейте им сразу помидоры.

Помидоры с кориандром

Банки закрутите, переверните, укутайте и оставьте до остывания.

Помидоры с кориандром

Помидоры с кориандром готовы. Хранить можно в любом тёмном и прохладном месте. Удачных вам заготовок!

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: