Жареные патиссоны с чесноком

Жареные патиссоны с чесноком

Время приготовления: 35 мин
Пока сезон, предлагаю приготовить закуску из жареных патиссонов. Она получается вкусной, сочной и хрустящей, если подавать сразу же. Чеснок добавляет блюду пикантности и аромата.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить жареные патиссоны с чесноком. Кроме черного перца в муку можно добавить любые другие специи на ваш вкус. Например, хорошо подойдет порошок карри, острый молотый перец или молотый кориандр.
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Овощи / Патиссоны Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Патиссоны 300 Грамм
  • Мука пшеничная 40 Грамм
  • Майонез 50 Грамм
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
  • Масло растительное 20 Миллилитров (для жарки)
  • Чеснок 2 Зубчика

Количество порций 2

Калорийность

184 ккал

Калорийность

2 г

Белки

15 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Жареные патиссоны с чесноком»

Жареные патиссоны с чесноком

Подготовьте все ингредиенты.

Жареные патиссоны с чесноком

Патиссоны помойте, обсушите. Отрежьте кончики с двух сторон. Нарежьте патиссоны на ломтики толщиной 1 см. Подсолите и оставьте на 15 минут. Затем слейте жидкость, которая выделилась и промокните патиссоны бумажными полотенцами.

Жареные патиссоны с чесноком

Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с майонезом.

Жареные патиссоны с чесноком

Добавьте патиссоны и перемешайте, чтобы смесь их полностью покрывала.

Жареные патиссоны с чесноком

Смешайте муку с молотым черным перцем. Обваляйте тонким слоем ломтики патиссонов в получившейся смеси.

Жареные патиссоны с чесноком

Обжарьте порционно ломтики патиссонов в хорошо разогретой на среднем огне сковороде.

Жареные патиссоны с чесноком

Жареные патиссоны с чесноком готовы. Подавайте их с мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: