Время приготовления: 30 мин
Если у вас есть в наличии небольшой кусочек слабосоленой или запеченной семги, то обязательно приготовьте из него паштет. Можно добавить в него вино и красную икру, различные специи и пряности.
Описание приготовления блюда:
Красочная закуска, которая обязательно привлечет внимание ваших родных и друзей — это паштет из семги. Вы можете его отпюрировать или нарезать мелкими кубиками — оба способа хороши. Обязательно подавайте его охлажденным.
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга Блюдо: Закуски / Паштеты
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Семга 250 Грамм (запеченная)
- Красная икра 40 Грамм
- Вино красное 30 Миллилитров
- Соль 2 Щепотки
- Сливки 50 Миллилитров (10-15% жирности)
Количество порций 3
Калорийность
202 ккал
Калорийность
19 г
Белки
11 г
Жиры
1 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Паштет из семги с красной икрой и вином»
Подготовьте указанные ингредиенты. Семгу можно отварить, запечь или засолить заранее.
Семгу разберите в руках, удалите косточки, кожу, хребет и плавники. Раскрошите мякоть в пиале или креманке.
Сливки слегка взбейте в емкости блендера вместе с солью или приправой.
Добавьте семгу и вино, взбейте еще раз в течение 3-4 минут.
Выложите паштет из семги в пиалу и добавьте красную икру, аккуратно перемешайте.
Охладите паштет в холодильнике и подайте его к столу вместе с ломтиками хлеба, тостами, гренками, лавашом и т.д.
